Bakłażany dokładnie umyj, przetnij na pół wzdłuż bakłażana, skrop delikatnie oliwą.
Dobrze przypraw pieprzem i solą. Dodatkowo dodaj tymianek cytrynowy lub rozmaryn.
Piecz przyprawione bakłażany w 200 stopniach przez 20 minut.
Pod koniec pieczenia dodaj pokrojoną w plastry mozzarellę. Włóż do piekarnika aż mozzarella się rozpuści. Tylko do rozpuszczeni, inaczej zapiecze się zbyt mocno.
Do każdego pacjenta podchodzę indywidualnie a jego zdrowie i dobre samopoczucie stawiam na pierwszym miejscu. W swojej praktyce wychodzę z założenia, że dieta to nie chwilowy sposób odchudzania ale zdrowe i racjonalne odżywianie.
