Dobry dietetyk Rzeszów 2018 - Zadzwoń: 694 460 690 - Napisz: info@dietetyk-matejska.pl

Rozgrzewająca zupa z dyni z imbirem!

Autor: Barbara Matejska, w w dniu: Styczeń 28, 2019

Kategorie

Przepis na rozgrzewającą zupę warty wypróbowania szczególnie gdy za oknem prószy śnieg!  Dodatek imbiru nadaje ostrości i charakteru.

 

POTRZEBUJESZ NA 2 PORCJE:

  • 300 g świeżej dyni bez skórki i pestek
  • 2 cm świeżego imbiru
  • 300 ml warzywnego bulionu
  • 100 ml mleczka kokosowego
  • 1 kawałek pora
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cebula szarotka
  • 2 łyżki suszonej cebulki
  • listki bazylii
  • sól morska, pieprz czarny, papryka wędzona lub ostra
  • łyżeczka octu balsamicznego

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

  1. Dynię pokrój w kostkę, pora posiekaj. Wszystko podsmaż na łyżce oliwy około 4-5 minut.
  2. Zalej warzywa bulionem. Dopraw solą, pieprze, papryką i imbirem.
  3. Gotuj około 15 minut. Dolej mleczko kokosowe. Zagotuj jeszcze 5 minut.
  4. Zmiksuj na krem.
  5. Przed podaniem posyp listkiem pietruszki lub bazylii i pestkami dyni.

SMACZNEGO!

Ten wpis jest między innymi o:
mgr inż. Barbara Matejska
Do każdego pacjenta podchodzę indywidualnie a jego zdrowie i dobre samopoczucie stawiam na pierwszym miejscu. W swojej praktyce wychodzę z założenia, że dieta to nie chwilowy sposób odchudzania ale zdrowe i racjonalne odżywianie. 

Kategorie

linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram