Dobry dietetyk Rzeszów 2018 - Zadzwoń: 694 460 690 - Napisz: info@dietetyk-matejska.pl

Pudding chia z nasionami granatu i kakao - połączenie superfoods.

Autor: Barbara Matejska, w w dniu: Grudzień 31, 2018

Kategorie

Nasiona chia to prawdziwy hit i superfood na rynku spożywczym.  Są stosunkowo niskokaloryczne -  zwierają aż 40% błonnika. Dodatkowo są bogate w kwasy omega-3 i omega-6, białko, cynk, wapń.

Pudding chia to połączenie trzech superfoods: nasion chia, granatu, kakao. Warto wypróbować przepis i wprowadzić do swojej kuchni jako śniadanie, lunch lub podwieczorek.

DO PUDDINGU CHIA POTRZEBUJESZ:

  • 2 łyżki stołowe nasion chia
  • łyżeczkę kakao
  • pół łyżeczki ksylitolu lub miodu
  • 150 g jogurtu lub mleka
  • pół szklanki nasion granatu

PRZYGOTOWANIE:

  1. Wymieszaj dokładnie nasiona chia, miód lub cukier, kakao i jogurt lub mleko.
  2. Pozostaw w lodówce do napęcznienia - minimum godzinę.
  3. Przed podaniem posyp nasionami granatu.

Pudding można przygotować dzień wcześniej i odstawić na noc do lodówki. Wówczas owoce należy dodać tuż przed podaniem.

 

Owoc granatu

Jest bogatym źródłem antocyjanów -naturalnych barwników o silnym działaniu antyoksydacyjnym. Mają pozytywny wpływ na przepływ krwi, pracę układu krążenia, poprawiają elastyczność naczyń krwionośnych. Regulują ciśnienie i wspierają ukrwienie serca.

Nasiona chia:

  • są sprzymierzeńcem w walce z cukrzycą, duża ilość błonnika stabilizuje poziom glukozy we krwi
  • wspierają rozwój dobrej flory jelitowej
  • hamują apetyt
  • wspomagają odchudzanie

Kwasy z grupy omega-3:

  • wspomagają pracę mózgu
  • wspierają leczenie depresji
  • poprawiają pamięć i koncentrację
  • zapobiegają demencji
  • poprawiają funkcjonowanie wzroku i chronią przez zwyrodnieniem plamki żółte.
  • hamują stany zapalne w organizmie
  • odpowiadają za prawidłową budowę błon śluzowych,
Ten wpis jest między innymi o:
mgr inż. Barbara Matejska
Do każdego pacjenta podchodzę indywidualnie a jego zdrowie i dobre samopoczucie stawiam na pierwszym miejscu. W swojej praktyce wychodzę z założenia, że dieta to nie chwilowy sposób odchudzania ale zdrowe i racjonalne odżywianie. 

Kategorie

linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram