Pudding chia z nasionami granatu i kakao - połączenie superfoods.

Nasiona chia to prawdziwy hit i superfood na rynku spożywczym.  Są stosunkowo niskokaloryczne -  zwierają aż 40% błonnika. Dodatkowo są bogate w kwasy omega-3 i omega-6, białko, cynk, wapń.

Pudding chia to połączenie trzech superfoods: nasion chia, granatu, kakao. Warto wypróbować przepis i wprowadzić do swojej kuchni jako śniadanie, lunch lub podwieczorek.

DO PUDDINGU CHIA POTRZEBUJESZ:

• 2 łyżki stołowe nasion chia
• łyżeczkę kakao
• pół łyżeczki ksylitolu lub miodu
• 150 g jogurtu lub mleka
• pół szklanki nasion granatu

PRZYGOTOWANIE:

1. Wymieszaj dokładnie nasiona chia, miód lub cukier, kakao i jogurt lub mleko.
2. Pozostaw w lodówce do napęcznienia - minimum godzinę.
3. Przed podaniem posyp nasionami granatu.

Pudding można przygotować dzień wcześniej i odstawić na noc do lodówki. Wówczas owoce należy dodać tuż przed podaniem.

Owoc granatu

Jest bogatym źródłem antocyjanów -naturalnych barwników o silnym działaniu antyoksydacyjnym. Mają pozytywny wpływ na przepływ krwi, pracę układu krążenia, poprawiają elastyczność naczyń krwionośnych. Regulują ciśnienie i wspierają ukrwienie serca.

Nasiona chia:

• są sprzymierzeńcem w walce z cukrzycą, duża ilość błonnika stabilizuje poziom glukozy we krwi
• wspierają rozwój dobrej flory jelitowej
• hamują apetyt
• wspomagają odchudzanie

Kwasy z grupy omega-3:

• wspomagają pracę mózgu
• wspierają leczenie depresji
• poprawiają pamięć i koncentrację
• zapobiegają demencji
• poprawiają funkcjonowanie wzroku i chronią przez zwyrodnieniem plamki żółte.
• hamują stany zapalne w organizmie
• odpowiadają za prawidłową budowę błon śluzowych,